Filete de merluza a la sidra

Otra receta más para cuando tengamos poco tiempo para cocinar y necesitemos algo sencillo, rápido, y sano. Pues nada más y nada menos que pescado al horno a la sidra. En este caso, he utilizado unos filetes de merluza, pero serviría perfectamente lenguado, mero, lubina, panga... Vamos, el pescado que más os guste, seguro que está rico de esta manera. Y además, tenéis la excusa perfecta para abrir una botella de sidra (si fuera picar piedra no, pero beber sidra...)

Dedicado a los solteros con el colesterol alto. ¡¡¡Hay que cuidarse!!!

Rollitos de pollo y bacon

Ya llegó la primavera. ¿Lo ha dicho el hombre del tiempo?. ¿La tele con los anuncios de El Corte Inglés?. ¿La Marmota Phil?.

No. Lo dicen mis amigos alérgicos... Y es que los estornudos, los moqueos y los ojos rojos empiezan a ser más habituales...

Pues nada, tranquilidad y buenos alimentos. Y qué mejor que unos rollitos de pollo rellenos de bacon para alimentar al sistema inmunológico: